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La hora del postre
La Chef Rosi Ramírez, nos muestra la manera de consentir a la familia con un rico pastel de chocolate, pero, ¿quién se ha imaginado algo dulce mezclado con un vegetal? No te pierdas esta rica receta donde el sabor del betabel es el protagonista de “La Hora del Postre”.
Episodios...

     xxx  00           Tapioca de mango y Tapioca de chía. C1

En este capítulo la Chef Rosi Ramírez nos muestra cómo usar la tapioca, esta fécula extraída de la yuca que era consumida por los indígenas del Amazonas. Nos presenta un rico postre con un alto contenido de vitaminas y minerales, el cual se presenta en forma de perlas de color blanco que al ser hidratadas y cocinadas se vuelven trasparentes y con la mezcla del mango es una explosión al paladar.

     xxx  00           Pay de queso. C3

La Chef Rosi Ramírez nos prepara un rico pay de queso, uno de los postres más comunes del mundo y uno de los más antiguos, ya que el primer registro de este postre viene desde los Antiguos Juegos Olímpicos griegos. En esta receta nos mostrará cómo hacer la peculiar costra de mantequilla, para que quede de una manera crujiente.

     xxx  00           Gelatina de jerez con rompope. C2

Rosi Ramírez nos remonta a los conventos de Puebla con una rica mezcla de leche, canela, huevos, que dan como resultado el Rompope, sumado a una suave y rica Gelatina de Jerez, una excelente opción para la sobremesa y convivencia en familia.

     xxx  00           Pastel de chocolate y betabel. C4

La Chef Rosi Ramírez, nos muestra la manera de consentir a la familia con un rico pastel de chocolate, pero, ¿quién se ha imaginado algo dulce mezclado con un vegetal? No te pierdas esta rica receta donde el sabor del betabel es el protagonista de “La Hora del Postre”.

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