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Many y algo más
Calor de hogar y sazón son los ingredientes para hacer de la cocina tradicional todo un placer, receta cortesía de Carmen 'Titita' Ramírez. Conoce en “Many y Algo más” a la mujer detrás de los restaurantes 'El Bajío'.
Episodios...

     xxx  00           Sal y dulces Artesanos. Cap.1

En 'Many y Algo Más', María Teresa Ramírez Degollado nos lleva de la mano a conocer el nacimiento de un increíble centro de producción de pan artesanal: Sal y dulce Artesanos.

     xxx  00           Restaurante Estoril. Cap. 2

En este nuevo capítulo de 'Many y Algo Más', el reconocido chef mexicano Pedro Ortega nos cuenta su trayectoria e inicios en el ámbito personal y profesional.

     xxx  00           Fonda La Mayora. Cap. 3

Sé parte de la deliciosa plática con el reconocido chef mexicano Gerardo Vázquez Lugo, la cual transcurre entre el hervor de las cazuelas y anécdotas de su amor por la comida.

     xxx  00           Restaurante Puerto Madero. Cap. 4

En este capítulo 'Many y Algo Más', el gerente Diego Martín Romero nos cuenta la historia de uno de los restaurantes más reconocidos en México: Puerto Madero. Además el chef del Grupo Madero nos muestra como se debe usar una parrilla tipo argentina.

     xxx  00           Restaurante Cambalache. Cap. 5

En 'Many y Algo Más', Matías Domblide nos habla sobre la experiencia culinaria que sólo Restaurantes Cambalache ofrece al público amante de la carne y la comida argentina.

     xxx  00           Restaurante Azul Condesa. Cap.6

En 'Many y Algo Más', el reconocido chef mexicano Ricardo Muñoz Zurita nos comparte su pasión por la cocina tradicional mexicana, así como su trabajo capacitando, educando y escribiendo su legado para las futuras generaciones.

     xxx  00           Restaurante Mar del Zur -1. Cap. 7

En 'Many y Algo Más', Many Muñoz platica con la reconocida chef Susanna Palazuelos para contarnos cómo se convirtió en la favorita del jet set mexicano y del puerto de Acapulco.

     xxx  00           Restaurante Mar del Zur -2. Cap. 8

La tradición continua y se preserva en la familia, esto es lo que el Chef Eduardo Palazuelos, hijo de Susanna Palazuelos, nos comparte en una interesante entrevista con Many Muñoz en 'Many y Algo Más'.

     xxx  00           Restaurante Oaxaca. Cap. 9

Many Muñoz platica con chef Español, Joan Bagur, quien nos comparte la historia de sus inicios profesionales en España y México hasta lograr llevar la cocina tradicional mexicana a Barcelona, España, la cual prepara en su negocio al que ha llamado “Restaurante Oaxaca”. Además nos comparte la receta para preparar el platillo Tetela rellena de huitlacoche.

     xxx  00           Restaurante El Bajío. Cap. 10

Calor de hogar y sazón son los ingredientes para hacer de la cocina tradicional todo un placer, receta cortesía de Carmen 'Titita' Ramírez. Conoce en “Many y Algo más” a la mujer detrás de los restaurantes 'El Bajío'.

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