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Para comer y contar
Para comer y contar
 
Te presentamos deliciosas recetas que son económicas y fáciles de preparar. Esto es Para comer y contar.
CAPÍTULOS
Los climas de la Tierra se pueden clasificar de diversas maneras, en este documental se utilizan criterios sencillos y de fácil comprensión para que las personas conozcan lo que provocan las temperaturas extremas.
El calor es el gran impulsor del clima, desde la furia de una tormenta tropical hasta el calor cegador del desierto.
Emprende este viaje del Ecuador a los polos y experimenta el poder que puede desatar el calor en el mundo, desde su nacimiento en los trópicos, pasando por el verano perfecto, hasta llegar a un clima que podría convertirse en una pesadilla.
- Tamales de frijol
- Pipián de maíz prieto
- Sopa de milpa
- Salsa verde cocida
- Salsa pico de gallo
- Salsa roja hervida
- Escamoles
- Chapulines, acociles, gusanos de maguey y chinicuiles
En esta ocasión prepararemos:
- Pavo en hojas de aguacate
- Mole de novia
Ve y aprende a cocinar estos manjares.
En esta ocasión aprenderás a cocinar:
- Pescado a la veracruzana
- Arroz blanco
Mole de olla
En este capítulo conocerás a cocinar:
- Manchamanteles de cerdo (o Manchamanteles oaxaqueño)
- Torta de nuez.
- Natilla de vainilla.
- Chocolate caliente.
- Pescado en nogada
- Pollitos gachupines
En los tiempos del imperio de Maximiliano, llegaron influencias culinarias traídas de Austria, Hungría, Italia, para después formar parte de la cocina mexicana incluyendo a partir de entonces, un sin número de ingredientes. El goulash es un platillo a base de pulpa de res y el cual toma su nombre a partir de la palabra goula que significa vaquero, y es que eran precisamente ellos quienes disfrutaban de éste platillo cuando salían con el ganado.
- Bacalao a la mexicana
- Huitlacoche o cuitlacoche guisado
- Mole con romeritos
- Volovanes
- Enchiladas de mole verde y verduras
- Discada norteña
- Frijoles maneados
En esta ocasión, aprenderemos a cocinar:
- Pastas
- Hamburguesas a la mexicana o hamburguesa norteña
- Soda de fresa
- Cheesecake de blueberry (pastel de queso con moras)
- Chop suey de pollo
- Rollitos primavera de verduras
- Espagheti a la mexicana
- Filete de res a la parrilla con huauzontle rebozado, nopal y queso de rancho
- Pozole en deconstrucción o pozole reconstruido
La receta clásica del mole te la damos a conocer en este programa. Ven y descubre las delicias de la comida mexicana.
Te invitamos a que conozcas los secretos de los platillos populares.
En esta ocasión conocerás los efectos del viento en la tierra.
Experimenta el poder que puede desencadenar el agua, elemento que compone el 70 por ciento de la tierra y una parte de cada uno de los seres vivientes. Viaja desde Bergen Noruega, la ciudad donde llueve dos de cada tres días y muévete dentro de ese torrente que es el inicio del transportador termosalino, que es una circunavegación de 112 mil kilómetros y que abarca todos los océanos del mundo y cómo influye éste en los climas del planeta.
Te presentamos deliciosas recetas que son económicas y fáciles de preparar. Esto es Para comer y contar.
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